Джерки Курицы Jerky Market По Грузински весовой

Состав: филе куриное 98%, поваренная соль, пряности (перец черный молотый, аджика сухая), сахар, усилитель вкуса, глутамат натрия, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, стабилизатор цвета нитрит натрия.

Джерки курица по грузински – это не просто снек, это путешествие в мир вкуса и ароматов Грузии. Наша куриная джерка отличается изысканным сочетанием пряностей и трав, используемых в грузинской кухне. Попробовав хоть раз, вы уже не сможете остановиться.

Любопытно!

Джерки курицы по-грузински отличаются изысканным вкусом и ароматом грузинской кухни. Вот рецепт, который можно попытаться создать дома:

Ингредиенты:

1. 500 г филе куриного.
2. 1 столовая ложка поваренной соли.
3. 1 чайная ложка чёрного молотого перца.
4. 1 чайная ложка аджики сухой.
5. 1 чайная ложка сахара.
6. 1 чайная ложка глутамата натрия (необязательно).
7. 1/2 чайной ложки сорбата калия (консервант).
8. 1/2 чайной ложки бензоата натрия (консервант).
9. 1/4 чайной ложки нитрита натрия (цветостабилизатор).

Инструкции:

1. Нарежьте куриное филе на тонкие полоски или кубики.
2. В глубокой миске смешайте все пряности: соль, перец, аджик, сахар и глутамат натрия.
3. Добавьте куриные кусочки к этой смеси и хорошо переворачивайте, чтобы каждый кусочек был покрыт пряностями.
4. Накройте миску пленкой и оставьте на несколько часов или даже лучше на ночь в холодильнике, чтобы курица насытилась вкусом.
5. Предварительно разогрейте духовку до 75°C (170°F).
6. Разложите куриные кусочки на противне, покрытой пергаментом.
7. Сушите куриные кусочки в духовке примерно 3-4 часа, периодически переворачивая, пока они не станут сухими и хрустящими.
8. После того как джерки высохнут, дайте им совсем чуть-чуть остыть перед подачей.

Готовые джерки курицы по грузински можно хранить в герметичной упаковке в течение нескольких дней. Наслаждайтесь своим путешествием в мир грузинских вкусов и ароматов!

Покупайте в интернет-магазине Korysno.com или заказывайте оптом у Дитрибьютора снеков Ребекка трейд.