Характеристики
Производство
|
|
Страна производства | Китай |
Бренд |
Angel |
Характеристики дрожжей
|
|
Пивной стиль | Swiss Lager |
Температура брожения | 10 - 20 ℃ |
Дозировка | 0,5 - 1,0 г/л |
Заселение | ★★★★★ |
Ферментация | от средней до высокой |
Толерантность к алкоголю | 10 % |
Аналог к Fermentis | S-23 |
Доставка
Описание товара
Пивные Лагерные Дрожжи BF16 Angel Yeast – производятся в соответствии с рядом строгих процессов, включая чистую размножающуюся культуру, процессы разделения и сушки. Все процессы соответствуют требованиям международных законов о безопасности пищевых продуктов и здравоохранения. Лагерные BF16 — отличные лагерные дрожжи, помогающие производить лагера наивысшего качества. Это натуральный штамм, не содержащий ГМО, который широко используется для крафтового пива и на небольших пивных заводах.
Характеристики дрожжей (пивные дрожжи – инструкция):
- Ингредиенты:
- Дрожжи;
- Эмульгатор Е491.
- Температура ферментации (брожения): 10~20℃, в идеале 10~15℃.
- Инструкции по дозировке:
- 80 - 150 g/hl;
- 100 - 300 g/hl при особых условиях ферментации.
- Типичный анализ:
- Сухой вес: ≥93%;
- Культурная Живая дрожжевая клетка: ≥4. 0*109 cfu/g;
- Дикие дрожжи: ≤1. 0*103 cfu /g;
- Всего бактерий: ≤5. 0*103 cfu /g;
- Лактобактерии: ≤1. 0*103 cfu /g;
- Патогенные микроорганизмы: отсутствуют.
Перед выпуском в продажу, все продукты проходят серию проверок на заводе Angel Yeast, по методам анализа ASBC и EBC.
Пивные свойства BF16 Angel Yeast:
- Флокуляция высокая;
- Толерантность к алкоголю 10 % об.;
- Явное разжижение 80~91%;
- Быстрый старт брожения, неоднократно подтверждённый;
- Подходит Пива стиля Лагер светлый и тёмный;
- Отображает легкий аромат солода и изысканный аромат без постороннего запаха во время правильного использования.;
- Помогает придать освежающий вкус и яркое четкое тело пива.
Аромат и вкус пива
Применение:
- Регидратируйте дрожжи в 5-10-кратном количестве кипяченой воды или разбавленного сусла (соотношение воды и сусла 2:1) при температуре 22-30 ℃ в стерильной ёмкости.
- Аккуратно перемешайте в течение 5 минут, чтобы полностью растворить дрожжи, и оставьте на 10-20 минут.
- Доведите температуру дрожжевой массы до температуры сусла в бродильной ёмкости (ЦКТ). Разница между температурой сусла и температурой дрожжевой массы не должна превышать 10℃.
- Внесите дрожжи в сусло. Перемешайте.
- Нет необходимости аэрировать сусло, чтобы способствовать активному росту дрожжей.
Упаковка: Вакуумная упаковка из алюминиевой фольги, 500 г/пачка
Хранение: Хранить при низкой температуре (≤10 ℃) и сухом месте, срок годности 24 месяца.
Если вы ищете качественные дрожжи для изготовления лагерного пива, то "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" - именно то, что вам нужно! Эти дрожжи производятся с использованием современных технологий, что обеспечивает их высокое качество и эффективность.
Благодаря своей формуле, "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" позволяют получить пиво с глубоким вкусом и насыщенным ароматом, что обеспечивает самое высокое качество напитка. Кроме того, эти дрожжи являются экономически выгодным вариантом, так как они имеют высокую активность и продуктивность, что уменьшает количество необходимого для производства пива сырья.
"Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" подходят для производства различных стилей лагерного пива, включая чешский пилзнер, мюнхенский хеллес, дортмундский экспорт и другие. Их можно использовать как профессиональными пивоварными, так и начинающими, которые только учатся искусству производства пива.
Но не только для производства пива подходят эти дрожжи. Например, пивные дрожжи активно используются в косметологии благодаря своим полезным свойствам, таким как улучшение состояния кожи и волос. Они также могут быть использованы в диете благодаря своему богатому содержанию белка и низкому содержанию жиров.
Казусный факт, связанный с использованием лагерных дрожжей - это их способность к автолизу (саморазрушению). Это происходит, когда дрожжи не были удалены из бочки или бутылки после окончания процесса брожения. Автолиза может привести к неприятному металлическому привкусу и запаху в пиве. Поэтому важно следить за правильным процессом выдержки и хранения пива.
Не тратьте время на поиск идеальных дрожжей для производства лагерного пива - "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" - это надежный выбор для тех, кто хочет получить качественный и вкусный напиток. Кроме того, использование этих дрожжей обеспечивает экономическую выгоду благодаря их высокой продуктивности и активности.
Если вы хотите приготовить пиво дома, "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" - это оптимальный выбор для вас. Эти дрожжи подходят для производства различных стилей лагерного пива, которые отличаются своим уникальным вкусом и ароматом.
Одним из преимуществ использования пивных дрожжей в косметологии является их увлажняющее действие на кожу. Они также могут помочь укрепить волосы и предотвратить выпадение волос. Кроме того, пивные дрожжи содержат витамины и минералы, которые благоприятно влияют на здоровье и общее состояние организма.
"Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" – это идеальный выбор для тех, кто хочет получить качественное и вкусное лагерное пиво. Эти дрожжи подходят для производства различных стилей пива и обеспечивают экономическую выгоду благодаря своей высокой продуктивности. Кроме того, пивные дрожжи могут использоваться не только для производства пива, но и для косметических и диетических целей.
Не упустите возможность получить вкусное и качественное лагерное пиво с помощью "Дрожжей Лагерных BF16 Angel Yeast"!
0 отзывов
Будьте первым!