Дрожжи Angel BF-16 Lager Yeast Лагерные низовые Ангел Китай (S-23) 0,5 кг

Пивные Лагерные Дрожжи BF16 Angel Yeast – производятся в соответствии с рядом строгих процессов, включая чистую размножающуюся культуру, процессы разделения и сушки. Все процессы соответствуют требованиям международных законов о безопасности пищевых продуктов и здравоохранения. Лагерные BF16 — отличные лагерные дрожжи, помогающие производить лагера наивысшего качества. Это натуральный штамм, не содержащий ГМО, который широко используется для крафтового пива и на небольших пивных заводах.

Характеристики дрожжей (пивные дрожжи – инструкция):

1. Ингредиенты:

• Дрожжи;
• Эмульгатор Е491.

2. Температура ферментации (брожения): 10~20℃, в идеале 10~15℃.
3. Инструкции по дозировке:

• 80 - 150 g/hl;
• 100 - 300 g/hl при особых условиях ферментации.

4. Типичный анализ:

• Сухой вес: ≥93%;
• Культурная Живая дрожжевая клетка: ≥4. 0*10⁹ cfu/g;
• Дикие дрожжи: ≤1. 0*10³ cfu /g;
• Всего бактерий: ≤5. 0*10³ cfu /g;
• Лактобактерии: ≤1. 0*10³ cfu /g;
• Патогенные микроорганизмы: отсутствуют.

Перед выпуском в продажу, все продукты проходят серию проверок на заводе Angel Yeast, по методам анализа ASBC и EBC.

Пивные свойства BF16 Angel Yeast:

• Флокуляция высокая;
• Толерантность к алкоголю 10 % об.;
• Явное разжижение 80~91%;
• Быстрый старт брожения, неоднократно подтверждённый;
• Подходит Пива стиля Лагер светлый и тёмный;
• Отображает легкий аромат солода и изысканный аромат без постороннего запаха во время правильного использования.;
• Помогает придать освежающий вкус и яркое четкое тело пива.

Аромат и вкус пива

Применение:

1. Регидратируйте дрожжи в 5-10-кратном количестве кипяченой воды или разбавленного сусла (соотношение воды и сусла 2:1) при температуре 22-30 ℃ в стерильной ёмкости.
2. Аккуратно перемешайте в течение 5 минут, чтобы полностью растворить дрожжи, и оставьте на 10-20 минут.
3. Доведите температуру дрожжевой массы до температуры сусла в бродильной ёмкости (ЦКТ). Разница между температурой сусла и температурой дрожжевой массы не должна превышать 10℃.
4. Внесите дрожжи в сусло. Перемешайте.
5. Нет необходимости аэрировать сусло, чтобы способствовать активному росту дрожжей.

Упаковка: Вакуумная упаковка из алюминиевой фольги, 500 г/пачка

Хранение: Хранить при низкой температуре (≤10 ℃) и сухом месте, срок годности 24 месяца.

Если вы ищете качественные дрожжи для изготовления лагерного пива, то "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" - именно то, что вам нужно! Эти дрожжи производятся с использованием современных технологий, что обеспечивает их высокое качество и эффективность.

Благодаря своей формуле, "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" позволяют получить пиво с глубоким вкусом и насыщенным ароматом, что обеспечивает самое высокое качество напитка. Кроме того, эти дрожжи являются экономически выгодным вариантом, так как они имеют высокую активность и продуктивность, что уменьшает количество необходимого для производства пива сырья.

"Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" подходят для производства различных стилей лагерного пива, включая чешский пилзнер, мюнхенский хеллес, дортмундский экспорт и другие. Их можно использовать как профессиональными пивоварными, так и начинающими, которые только учатся искусству производства пива.

Но не только для производства пива подходят эти дрожжи. Например, пивные дрожжи активно используются в косметологии благодаря своим полезным свойствам, таким как улучшение состояния кожи и волос. Они также могут быть использованы в диете благодаря своему богатому содержанию белка и низкому содержанию жиров.

Казусный факт, связанный с использованием лагерных дрожжей - это их способность к автолизу (саморазрушению). Это происходит, когда дрожжи не были удалены из бочки или бутылки после окончания процесса брожения. Автолиза может привести к неприятному металлическому привкусу и запаху в пиве. Поэтому важно следить за правильным процессом выдержки и хранения пива.

Не тратьте время на поиск идеальных дрожжей для производства лагерного пива - "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" - это надежный выбор для тех, кто хочет получить качественный и вкусный напиток. Кроме того, использование этих дрожжей обеспечивает экономическую выгоду благодаря их высокой продуктивности и активности.

Если вы хотите приготовить пиво дома, "Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" - это оптимальный выбор для вас. Эти дрожжи подходят для производства различных стилей лагерного пива, которые отличаются своим уникальным вкусом и ароматом.

Одним из преимуществ использования пивных дрожжей в косметологии является их увлажняющее действие на кожу. Они также могут помочь укрепить волосы и предотвратить выпадение волос. Кроме того, пивные дрожжи содержат витамины и минералы, которые благоприятно влияют на здоровье и общее состояние организма.

"Дрожжи Лагерные BF16 Angel Yeast" – это идеальный выбор для тех, кто хочет получить качественное и вкусное лагерное пиво. Эти дрожжи подходят для производства различных стилей пива и обеспечивают экономическую выгоду благодаря своей высокой продуктивности. Кроме того, пивные дрожжи могут использоваться не только для производства пива, но и для косметических и диетических целей.

Не упустите возможность получить вкусное и качественное лагерное пиво с помощью "Дрожжей Лагерных BF16 Angel Yeast"!