Дріжджі Angel BF-16 Lager Yeast Лагерні низові Ангел Китай (S-23) 0,5 кг

Пивні Лагерні Дріжджі Angel Yeast BF16 – Виробляються відповідно до низки суворих процесів, включаючи чисту культуру, що розмножується, процеси поділу і сушіння. Всі виробничі процеси відповідають вимогам міжнародного законодавства про безпеку харчових продуктів та охорони здоров’я людини. Лагерні BF16 — Відмінні дріжджі для лагерного пива, найвищої якості. Це натуральний штам, що Без ГМО, котрий здебільшого використовується для виробництва крафтового пиво та невеликих пивних заводах.

Характеристики дріжджів (пивні дріжджі – інструкція):

1. Складові:

• Дріжджі;
• Емульгатор Е491.

2. Температура ферментації (бродіння): 10~20℃, ідеально 10~15℃.
3. Інструкція з дозування:

• 80 - 150 g/hl;
• 100 - 300 g/hl під час особливих умов ферментації.

4. Типовий аналіз:

• Суха вага: ≥93%;
• Культурна Жива дріжджова клітина: ≥4. 0*10⁹ cfu/g;
• Дикі дріжджі: ≤1. 0*10³ cfu /g;
• Загалом бактерій: ≤5. 0*10³ cfu /g;
• Лактобактерії: ≤1. 0*10³ cfu /g;
• Патогенні мікроорганізми: відсутні.

Перед випуском у продаж всі продукти проходять серію перевірок на заводі Angel Yeast, за методами аналізу ASBC і EBC.

Властивості Пивних Дріжджів Angel Yeast BF27:

• Флокуляція Висока;
• Толерантність до алкоголю 10 % об.;
• Явне розжиження 80~91%;
• Швидкий старт бродіння, котрий підтверджувався неодноразово;
• Підходить для Пива стиля Лагер світлий, темний, напівтемний оксамитовий;
• Відображає легкий аромат солоду та вишуканий аромат без неприємного стороннього запаху під час правильного використання;
• Допомагає надати освіжаючий смак і представити чітке та яскраве тіло пива.

Аромат і смак пива

Використання:

1. Регідруйте дріжджі в 5-10-кратній кількості окропу або розведеного сусла (співвідношення води до сусла 2:1) при температурі 22-30 ℃ у стерильній ємності.
2. Обережно перемішуйте на протязі 5 хвилин, аби повністю розчинити дріжджі, та залиште на 10-20 хвилин.
3. Доведіть температуру дріжджової маси до температури сусла в бродильній ємності (ЦКТ). Різниця між температурою сусла та температурою дріжджової маси не повинна перевищувати 10℃.
4. Внесіть дріжджі в сусло. Перемішайте.
5. Немає необхідності аерувати сусло.

Пакування: Вакуумна упаковка з алюмінієвої фольги, 500 г/пачка

Зберігання: При низькый температуры (≤10 ℃) та сухому місці, термін придатності 24 місяці.

Якщо ви шукаєте якісні дріжджі для виготовлення лагерного пива, то "Дріжджі Лагерні BF16 Angel Yeast" - саме те, що вам потрібно! Ці дріжджі виробляються з використанням найсучасніших технологій, що забезпечує їхню високу якість і ефективність.

Завдяки своїй формулі, "Дріжджі Лагерні BF16 Angel Yeast" дозволяють отримати пиво з глибоким смаком та насиченим ароматом, що забезпечує найвищу якість напою. Крім того, ці дріжджі є економічно вигідним варіантом, оскільки вони мають високу активність та продуктивність, що зменшує кількість потрібного для виробництва пива сировини.

"Дріжджі Лагерні BF16 Angel Yeast" підходять для виробництва різних стилів лагерного пива, включаючи чеський пілзнер, мюнхенський хеллес, дортмундський експорт та інші. Їх можна використовувати як професійними пивоварними, так і початківцями, які тільки вчаться мистецтву виробництва пива.

Не витрачайте час на пошук ідеальних дріжджів для виробництва лагерного пива - "Дріжджі Лагерні BF16 Angel Yeast" - це надійний вибір для тих, хто хоче отримати якісний напій з насиченим смаком та ароматом. Замовляйте їх вже зараз та насолоджуйтеся найкращим лагерним пивом!