Дрожжи Сафлагер S-189 Fermentis Lesaffre 10 г small
Дрожжи Сафлагер S-189 Fermentis Lesaffre 10 г small

Дріжжі Сафлагер S-189

Призначення: Пива Пилснер, Лагер, Бок, Портер

Продаж від 10 г.

Франція

Код товара:
1319
Есть в наличии
Цена:
догов.
Обсудить

Доставка

Нова Пошта та Автолюкс
по тарифам перевозчика
По Украине
Курьером
по тарифам перевозчика
По Украине

Описание товара

Дрожжи низового брожениям швейцарского происхождения Hürlimann.

Эти дрожжи обладают нейтральным ароматическим свойством. Рекомендуются для производства широкой гаммы пива низового брожения типа Пилснер. Очень популярный дрожжевой штамм как у домашних пивоваров так и у мелких и средних производителей качественного пива. S-189 имеют стабильную нейтральную ароматику, что позволяет создавать лагеры с удивительной мягкостью и "питкостью".

  • Седиментация: сильная;
  • Конечная плотность: средняя;
  • Температура брожения: 9—22°C, идеально при 12—15°C.
  • Дозировка: 8-12 грамм на каждые 10л. пива при температуре брожения 12-15*С;
  • Полный аналог дрожжей: BullDog B38 Amber Lager.

Подходят для таких сортов: Светлый Лагер, Темный Лагер, Мюнхенские Светлое, Мюнхенское темное, Американский лагер, Специальное пиво.

Инструкция по применению:

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 23±3°C. Оставьте на 15—30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений — это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Хранение

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при < 10°C

После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4°С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия.

0 отзывов

Отзывов о "Дрожжи Сафлагер S-189 Fermentis Lesaffre 10 г" еще нет.
Будьте первым!

Вы смотрели

догов.