Кукурудза консервована Домашні продукти 430 г ж/б

Консерви. кукурудза цукрова консервована із цілих зерен стерилізована. Вищий сорт. ДСТУ 7164:2010 Маса нетто 430г мінус 3%. Маса основного продукту: 258г Склад: кукурудза цукрова свіжа, вода питна, цукор білий, сіль кухонна. Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: Вуглеводи - 11,2 г Білки - 2,2 г Вітаміни В1 - 0,02 мг С - 4,8 мг РР - 0,95 мг Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту 226 кДж (54ккал) Кукурудза - високоросла однорічна трав'яниста рослина, що досягає висоти 3 м (у виняткових випадках - до 6 м і більше), з добре розвиненою кореневою системою. На нижніх вузлах стебла можуть утворюватися повітряні опорні корені. Стебло прямостояче, до 7 см в діаметрі, без порожнини всередині (на відміну від більшості інших злаків). Листя великі, лінійно- ланцетні, до 10 см шириною і 1 м завдовжки. Форма зернівок кукурудзи вельми своєрідна: вони не витягнуті, як у пшениці, жита та багатьох інших культурних злаків, а кубічні або округлі, щільно притиснуті один до одного і розташовані на стрижні качана вертикальними рядами. В одному качані може бути до 1000 зернівок. Розміри, форма і забарвлення зернівок розрізняються у різних сортів; зазвичай зернівки жовтого кольору, але буває кукурудза з червонуватими, фіолетовими, синіми і навіть майже чорними зерновками. Зерно кукурудзи використовується на продовольчі цілі. З нього виготовляють понад 150 харчових і технічних продуктів: борошно, крупа, пластівці, крохмаль, сироп, глюкозу, спирт. З 100 кг зерна отримують 37-40 л спирту, на 3-5 л більше, ніж із зерна інших культур. Із зародків зерна добувають цінну харчову олію, яка має лікувальні властивості (зменшує вміст холестерину в крові і запобігає захворюванню на атеросклероз).