Гриб трюфель Италия кг

Королём грибов во всем мире считается трюфель. Дело даже не в его невероятно высокой стоимости и восхитительном аромате, а в тех усилиях, которые нужно затратить на его поиски. Именно поэтому знатоки называют поиск трюфелей не сбором грибов, а охотой на них. По мнению потомственных сборщиков трюфелей (этот род деятельности передается из поколения в поколение), порода собак не имеет особого значения, подходят как породистые, так и дворняжки. Щенков обучают с 2-3-месячного возраста. Вначале для запоминания запаха в молоко добавляют настой трюфеля, потом учат приносить апорт, натертый свежими грибами, задачу усложняют, закапывая его в землю.

Самый ответственный этап подготовки молодой собаки — «нахаживание» по разработанному тренерами маршруту. Занятия проводят на рассвете, при большой влажности воздуха, температуре 10-15°С и постоянном умеренном ветре. Направление движения выдерживают так, чтобы собака все время шла против ветра.